Que tal celebrar o Dia das Mães com afeto, autenticidade e comida farta? O restaurante Don Romano preparou uma experiência gastronômica para comemorar a data em suas unidades do Lago Sul, Asa Norte e Águas Claras. A casa aposta em um prato exclusivo que resgata tradições italianas e valoriza o momento de compartilhar à mesa.
A proposta, segundo o restaurateur Wesley Moreira, é criar uma refeição que vá além do sabor.“Nós pensamos o polpettone justamente para trazer aquela sensação de almoço em família, que combina perfeitamente com o Dia das Mães. É uma receita clássica italiana, preparada com carne selecionada, muito bem temperada, moldada à mão e recheada com queijo que derrete suavemente a cada corte. Depois, finalizamos com um molho de tomate encorpado, feito lentamente para realçar os sabores e trazer aquele toque caseiro que a gente valoriza tanto”, afirma.
A novidade é um polpettone artesanal (R$196), elaborado com carne selecionada e recheado com queijo, acompanhado de fettuccine fresco na manteiga. O acompanhamento foi escolhido para equilibrar a intensidade do prato principal. “Para acompanhar, servimos um fettuccine artesanal na manteiga, delicado e fresco, que equilibra perfeitamente a intensidade do polpettone e completa o prato com elegância”, explica Moreira.
Pensado para compartilhar, o prato serve de duas a três pessoas e busca proporcionar uma experiência acolhedora, alinhada ao espírito da data comemorativa. “É uma sugestão ideal para dividir, pensada para transformar o momento à mesa em algo realmente especial, exatamente como o Dia das Mães merece”, completa.
SERVIÇO
Don Romano
Endereços: QI 11 do Lago Sul; CLN 209 Bloco D Loja 59 – Asa Norte; e Águas Claras (apenas delivery)
Horário de funcionamento: De segunda a domingo, das 11h30 às 23h
Telefones: (61) 3248-0078 (Lago Sul); 3546-1871 (Asa Norte); e 3435-4030 (Águas Claras)
Instagram: @donromanopizzaria