No dia 25 de outubro é celebrado o Dia Mundial do Macarrão, uma data criada em 1995 por ocasião do World Pasta Congress, realizado em Roma. O objetivo é homenagear e promover um dos alimentos mais versáteis e amados em todo o mundo. Do clássico espaguete italiano ao ramen japonês, a história do macarrão atravessa culturas e continentes, conectando receitas e tradições culinárias.
E para comemorar essa data tão saborosa, o Bla’s Cozinha de Culturas (406 Norte) apresenta um prato especial: o Pad Thai (R$ 89,90): por camarões salteados, massa de arroz, brotos, gergelim, bok choy grelhado, amendoim, picles da casa e furikake. A receita traz um toque contemporâneo para o prato típico tailandês, com uma combinação equilibrada de sabores e texturas.
“O Pad Thai é um excelente exemplo de como o macarrão se adapta a diferentes tradições culinárias. Ainda hoje, a sua origem é discutida. Alguns falam que foram os chineses, outros os árabes e também os italianos. O que não podemos negar é o poder que o macarrão tem de unir pessoas ao redor da mesa para apreciá-lo”, comenta o chef Gabriel Bla’s.
SERVIÇO
Bla´s Cozinha de Culturas
Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38
Telefone para maiores informações: (61) 3879-3430
Horário de funcionamento: Terça a sábado das 12h às 16h; Quarta a sábado das 19h às 23h; e Domingo das 12h às 16h