O restaurante Cantaloup tem o orgulho de anunciar que foi selecionado pelo renomado Guia Michelin como um dos 140 melhores restaurantes do Brasil. Este reconhecimento reforça a dedicação contínua do Cantaloup à excelência culinária e à inovação gastronômica, destacando-se na vibrante cena gastronômica brasileira.
O Guia Michelin, conhecido como autoridade máxima em termos de qualidade e sofisticação culinária, avalia restaurantes ao redor do mundo com rigorosos critérios de qualidade, técnica, criatividade e consistência. Receber uma menção no Guia Michelin é um dos maiores reconhecimentos que um restaurante pode alcançar, posicionando-o no cenário global como um destino de destaque para os amantes da gastronomia.
Fundado na França em 1900, o Guia Michelin inicialmente serviu como um recurso para ajudar motoristas a encontrar acomodações e refeições de alta qualidade durante suas viagens. Ao longo dos anos, ele evoluiu para se tornar referência mundial em gastronomia, celebrando a diversidade e a excelência dos melhores restaurantes e chefs.
Estar entre os 140 restaurantes selecionados pelo Guia Michelin no Brasil é uma prova do compromisso do Cantaloup em oferecer uma experiência gastronômica excepcional, com pratos que combinam técnicas tradicionais e contemporâneas, utilizando os melhores ingredientes disponíveis.
“Este reconhecimento é uma honra imensa para todos nós no Cantaloup, que reflete o esforço e a paixão que colocamos em cada prato. Continuaremos a trabalhar arduamente para proporcionar aos nossos clientes uma experiência gastronômica inesquecível.”completa Daniel Sahagoff, sócio do restaurante.
Cantaloup
Cantaloup, restaurante emblemático de São Paulo com 28 anos de história, destaca-se pela culinária contemporânea e criativa. Fundado por Daniel e Jorge Luiz de Moraes Dantas, o Cantaloup é reconhecido pela abordagem única e pela paixão pela gastronomia. Com uma proposta de “culinária sem fronteiras”, oferece um menu diversificado e inovador, destacando pratos como o Risotto de pato e o Cannoli com creme de caramelo. Sob a liderança do Chef Valdir de Oliveira, a cozinha mantém um padrão excepcional de qualidade e criatividade. Além da gastronomia, o Cantaloup proporciona uma experiência completa, com uma vasta carta de vinhos e drinks.
Serviço: Rua Manuel Guedes, 474 – Itaim Bibi | Tel: (11) 3165-3445
