Celebrado oficialmente em 24 de maio, o Dia Nacional do Café e do Barista foi instituído em 2005 pela Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC) para marcar o início da colheita nas principais regiões cafeeiras do país. A data homenageia uma das bebidas mais consumidas pelos brasileiros e também destaca a importância econômica, cultural e social da cadeia produtiva do café no Brasil.
Maior produtor e exportador mundial de café, o Brasil segue em crescimento no setor. Segundo estimativas da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a safra nacional de 2026 deve alcançar cerca de 66,2 milhões de sacas, representando aumento de 17,1% em relação a 2025, impulsionado pelas condições climáticas favoráveis e pela ampliação da produtividade nas lavouras. Em 2025, a produção brasileira foi estimada em aproximadamente 55,2 milhões de sacas.
Para a barista Juliana Morgado, campeã brasileira do Brewers Cup 2026, o avanço da produção demonstra a força e a capacidade de renovação da cafeicultura nacional. “O Brasil vive um momento muito potente dentro do universo do café. Além do crescimento na produção, existe hoje um olhar mais atento para qualidade, sustentabilidade e valorização dos produtores e profissionais que fazem parte dessa cadeia. O café brasileiro ganhou ainda mais reconhecimento dentro e fora do país”, destaca.
Nesse cenário, o Distrito Federal também consolida seu espaço na rota dos cafés especiais brasileiros. Com terroir favorável, altitude elevada e clima característico do Cerrado, Brasília e região vêm ampliando a produção local e fortalecendo uma cadeia voltada à qualidade e à inovação. Dados da Emater-DF e da Embrapa apontam crescimento contínuo da cafeicultura no DF, com destaque para propriedades produtororas de cafés especiais em regiões como Lago Oeste, Planaltina e PAD-DF.
O avanço do setor acompanha também o fortalecimento de eventos especializados na capital federal. Entre eles, o Coffee Brasília se consolidou como um dos principais encontros do segmento no Centro-Oeste, reunindo produtores, baristas, torrefadores, especialistas e consumidores em torno da cultura do café especial.
Juliana Morgado destaca que iniciativas como o Coffee Brasília são fundamentais para fortalecer toda a cadeia produtiva. “O Coffee Brasília tem um papel muito importante no desenvolvimento do mercado de cafés especiais no Centro-Oeste. O evento aproxima produtores, profissionais e consumidores, gera oportunidades de negócios, incentiva a qualificação e fortalece Brasília como uma referência crescente dentro da cena cafeeira nacional”, afirma.
Coffee Brasília 2026 aposta em sustentabilidade e protagonismo feminino
O aroma do café especial volta a ocupar o centro das atenções em Brasília com a chegada da quinta edição do Coffee Brasília, que será realizada entre os dias 4 e 7 de junho de 2026, no CasaPark. Com entrada gratuita e programação voltada para negócios, experiências sensoriais, sustentabilidade e protagonismo feminino, o evento deste ano traz como tema “Café por Elas”, reforçando a presença das mulheres na cadeia produtiva cafeeira.
Ao longo de quatro dias, o público poderá circular entre expositores, oficinas, debates, campeonatos de baristas e experiências gastronômicas, consolidando o festival como um dos principais encontros do setor no Centro-Oeste. A expectativa da organização é repetir o sucesso das edições anteriores, que já somam quase 100 mil visitantes.
Para a sócia-organizadora Nahyara Vieira Alves, o Coffee Brasília ultrapassa o conceito de feira gastronômica e se consolida como uma plataforma de conexões e desenvolvimento econômico.
“O Coffee Brasília nasceu para valorizar o café brasileiro e criar oportunidades reais para toda a cadeia produtiva. Hoje, o evento conecta produtores, empreendedores, marcas e consumidores em um ambiente que une tradição, inovação e impacto social positivo”, afirma.
A programação inclui a Coffee Fair, com dezenas de marcas e expositores, além do Talk Coffee, espaço de debates sobre ciência, mercado, cultura e sustentabilidade no universo cafeeiro. Oficinas promovidas pelo Senac também integram a agenda.
Segundo Ana Cristina Alvarenga, sócia-organizadora do Coffee Brasília, o crescimento do evento acompanha uma mudança no perfil do consumidor brasiliense.
“O público busca cada vez mais experiências autênticas, produtos de qualidade e consumo consciente. O café especial deixou de ser apenas uma bebida e passou a representar estilo de vida, cultura e conexão entre pessoas”, destaca.
Outro destaque da edição de 2026 será a Cafeteria Modelo, coordenada pela barista Juliana Morgado, referência nacional no segmento de cafés especiais e campeã brasileira do Brewers Cup 2026.
Além da curadoria de marcas e da coordenação técnica da Taça Barista e da Taça TNT Latte Art, Juliana representará o Brasil no Campeonato Mundial da categoria, em Bruxelas, no fim de junho.
A programação competitiva contará ainda com disputas de Latte Art e Taça Barista, reunindo profissionais de diferentes regiões do país. A premiação da Taça TNT Latte Art distribuirá R$ 1,8 mil entre os vencedores.
Ainda mais sustentável
Nesta edição, o Coffee Brasília também amplia suas ações voltadas à sustentabilidade e impacto social. Em parceria com o Instituto Seaproximemais e o projeto Talkafé, o evento promoverá a formatura de 20 alunos do curso de barista voltado a pessoas em situação de vulnerabilidade social, além do lançamento de um café especial com marca própria e propósito social.
O manifesto do evento reforça o compromisso com práticas ESG e com o fortalecimento das redes empreendedoras ligadas ao café.
“Cada xícara importa”, destaca o documento oficial, que posiciona o festival como um ponto de encontro entre inovação, tradição e transformação social.
Além da edição de junho, os organizadores já articulam novas ações ao longo do ano, incluindo participação na AgroBrasília, no ESG Summit Brasília e uma sessão solene em homenagem à atividade cafeeira do Distrito Federal, prevista para setembro na Câmara Legislativa.
SERVIÇO
Coffee Brasília 2026 — Café por Elas
Quando: 4 a 7 de junho de 2026
Horários:
• Quinta-feira (4/6): 12h às 20h
• Sexta-feira (5/6): 10h às 22h
• Sábado (6/6): 10h às 22h
• Domingo (7/6): 12h às 20h
Onde: CasaPark
Entrada gratuita
Classificação indicativa: livre
Instagram oficial: @coffeebrasilia_