Neste sábado, dia 13 de setembro, é celebrado o Dia Nacional da Cachaça, uma data que exalta o destilado símbolo da cultura brasileira. Produzida tradicionalmente a partir da fermentação e destilação do caldo de cana-de-açúcar, a cachaça possui história centenária e profunda ligação com as tradições sociais e gastronômicas do país.
Desde 2002, o dia foi instituído para valorizar a bebida e incentivar sua produção artesanal. Para brindar a data, que tal harmonizar com sabores italianos de alto nível? O restaurante Don Romano, com unidades no Lago Sul, Asa Norte e delivery em Águas Claras, referência em Brasília desde 1988, oferece sugestões de drinques para comemorar a data.
“A bebida celebra nossa cultura e combina perfeitamente com a alma italiana do restaurante, trazendo o calor do Brasil e a sofisticação de cada detalhe”, afirma a restauratrice Mariana Miranda.
Entre as opções, a casa traz caipirinha (R$ 19): cachaça, colher de açúcar e frutas à escolha: limão, morango ou abacaxi; e também a caipirinha de jabuticaba (R$ 28): cachaça, xarope de jabuticaba e picolé de jabuticaba, uma releitura refrescante e autoral da clássica caipirinha.
SERVIÇO
Don Romano
Endereços: QI 11 do Lago Sul; CLN 209 Bloco D Loja 59 – Asa Norte; e Águas Claras (apenas delivery)
Horário de funcionamento: De segunda a domingo, das 11h30 às 23h
Telefones: (61) 3248-0078 (Lago Sul); 3546-1871 (Asa Norte); e 3435-4030 (Águas Claras)
Instagram: @donromanopizzari