Creme salgado de abacate com ovo – Divulgação Oba
Fazer com que as frutas estejam presentes na rotina das crianças nem sempre é uma tarefa simples. A recusa diante de determinados alimentos, a preferência por algumas texturas e até a forma como eles chegam ao prato podem influenciar a aceitação. Para ajudar as famílias nesse processo, Thamires Lima, nutricionista do Oba Hortifruti, reúne orientações práticas para tornar o consumo de frutas mais atrativo, explorando cores, formatos, diferentes preparações e a participação das crianças na escolha dos alimentos.
Além de contribuírem para uma alimentação variada, as frutas fornecem vitaminas, minerais, fibras e compostos bioativos importantes durante a infância. “O conjunto desses nutrientes contribui para a imunidade, o funcionamento intestinal, o desenvolvimento neurológico e o crescimento. As diferentes cores também estão relacionadas à presença de nutrientes e compostos distintos, por isso, variar é sempre interessante”, explica Thamires.
Vermelho, laranja, amarelo, verde, roxo ou branco: quanto mais variado o prato, maior a possibilidade de incluir diferentes nutrientes na alimentação. Frutas alaranjadas, por exemplo, podem fornecer carotenoides e vitamina C, enquanto as verdes apresentam nutrientes como folato e vitamina K. Já as de tons roxos podem ser fontes de antocianinas e outros polifenóis.
A apresentação também conta
Quando uma criança recusa uma fruta, isso não significa necessariamente que não goste do sabor. Segundo Thamires, a textura pode ter um papel importante nesse processo. Por isso, em vez de simplesmente retirar o alimento do cardápio, vale experimentar outras formas de oferecê-lo.
“A mesma fruta pode aparecer em cubos, gelada, em temperatura ambiente, cozida, amassada, batida ou incorporada a alguma preparação. É importante não desistir na primeira recusa e continuar proporcionando esse contato de maneira tranquila”, orienta.
A aparência também pode entrar nessa brincadeira. Cortes diferentes, formatos divertidos e combinações de cores ajudam a chamar a atenção antes mesmo da primeira mordida. “Quanto mais lúdico for esse momento, maior a chance de despertar o interesse da criança. Forminhas, cortes diferentes e apresentações coloridas são recursos simples que podem ajudar”, acrescenta.
Essa é também a proposta dos personagens Vitaminics, do Oba Hortifruti, inspirados em frutas como banana, maçã, pera, laranja e abacate. A ideia é aproximar as crianças do universo dos alimentos frescos de maneira divertida e mostrar que uma mesma fruta pode ganhar diferentes apresentações no dia a dia.
A banana, por exemplo, pode virar smoothie, panqueca, sorvete caseiro ou mousse. A maçã pode ser oferecida cozida, ralada no mingau de aveia ou utilizada em muffins. A pera funciona bem cozida ou em forma de purê; a laranja pode aparecer em preparações como bolos e bebidas; e o abacate pode ser usado em vitaminas, mousses e até opções salgadas.
Criança também pode participar
Levar os pequenos para escolher as frutas, permitir que participem da lavagem e acompanhar o preparo são maneiras de aumentar a familiaridade com os alimentos. Mesmo quando a criança ainda não experimenta o que está sendo preparado, tocar, observar e sentir aromas já faz parte desse processo.
“Essa participação desperta a curiosidade, estimula a autonomia, amplia a experiência sensorial e pode reduzir a estranheza diante de alimentos que ainda não fazem parte da rotina”, explica a nutricionista.
O exemplo dos adultos também é importante. Quando pais e cuidadores consomem frutas naturalmente no dia a dia, a criança passa a enxergar esses alimentos como parte da rotina da família.
Para os menores, é fundamental ainda observar a forma de oferta. A higienização adequada, especialmente das frutas consumidas com casca, e a retirada de sementes e partes que possam oferecer risco merecem atenção. O tamanho e o formato dos cortes também devem ser adequados à idade e à capacidade de mastigação da criança, reduzindo o risco de engasgo.
Mais do que insistir para que a criança coma determinada fruta, a recomendação é criar oportunidades para que ela se aproxime dos alimentos sem pressão. “Vale levá-la às compras, deixá-la participar da lavagem e do preparo e, principalmente, permitir que veja os adultos comendo. As crianças aprendem muito observando pais e cuidadores. O objetivo é fazer com que esse contato aconteça de forma leve e natural”, finaliza Thamires.
3 ideias para variar as frutas com as crianças
Salada de frutas cremosa
Ingredientes
1/2 banana
1/2 maçã
1/2 pera
1/2 laranja
2 colheres (sopa) de iogurte natural
Modo de preparo
Corte a banana, a maçã e a pera em pedaços adequados à idade da criança. Descasque a laranja, retire sementes, se houver, e corte os gomos. Misture as frutas, acrescente o iogurte natural e mexa delicadamente. Sirva em seguida.
Mousse de abacate com cacau
Ingredientes
1/2 abacate maduro
1 colher (sopa) de cacau em pó 100%
1 colher (sopa) de mel*
2 a 3 colheres (sopa) de bebida vegetal ou água
1/2 colher (chá) de essência de baunilha, opcional
Modo de preparo
Coloque os ingredientes no liquidificador ou processador e bata até obter uma mistura cremosa e homogênea. Se necessário, acrescente um pouco mais de líquido para ajustar a textura. Leve à geladeira antes de servir.
*O mel não deve ser oferecido a crianças menores de 1 ano.
Creme salgado de abacate com ovo
Ingredientes
1/2 abacate maduro
1 ovo cozido
1 colher (chá) de azeite
1 colher (sopa) de limão
1 a 2 colheres (sopa) de água, se necessário
Modo de preparo
Coloque os ingredientes no processador ou liquidificador e bata até obter uma textura lisa e cremosa. Se necessário, acrescente um pouco de água para ajustar a consistência. Pode ser servido como acompanhamento ou utilizado em diferentes preparações, sempre considerando a idade da criança.
SOBRE O OBA HORTIFRUTI – A rede é referência em qualidade e variedade de produtos, e oferece diariamente um atendimento mais próximo, que prioriza o relacionamento com o cliente, garantindo o equilíbrio perfeito entre sabor e saúde para a vida das pessoas. Acredita que reunir a família e os amigos ao redor da mesa é um momento gostoso e saudável. Referência em saudabilidade e prazer em comer bem, o Oba é fonte para quem deseja manter uma boa alimentação.
Em agosto de 2026, o Oba foi eleito pelos paulistanos o melhor hortifrúti pela 6ª vez, segundo a pesquisa DataFolha.
A rede já foi premiada duas vezes pela Folha de S. Paulo, na pesquisa Top Of Mind, como a marca mais lembrada pelos brasileiros na categoria hortifrúti, pela edição da revista Veja Comer & Beber, como o estabelecimento mais amado pelos paulistanos e também no ranking IBEVAR — FIA 2020, como uma das empresas mais eficientes do varejo brasileiro.
Atualmente, a marca possui mais de 80 lojas espalhadas pelos Estados de São Paulo, Goiás e Distrito Federal.
Com mais de 45 anos de história, o Oba expandiu sua atuação no mercado com setores de frios e laticínios, açougue, adega, mercearia, importação própria, pré-lavados, lanchonete, floricultura, padaria e restaurante, que complementam o setor de hortifrúti.