Para Cleodinei Costa, gestor da unidade Pobre Juan Iguatemi, os 16 anos de presença em Brasília permitiram a construção de vínculos com o público da capital. “Muitos acompanham nossa trajetória desde o início, retornam à casa em diferentes momentos e por isso, também fazem parte dessa história. Chegar a mais um aniversário mantendo essa proximidade e a nossa forma de receber é muito significativo para nós”, destaca.
No último ano, a marca ampliou sua presença na cidade com a abertura de uma segunda unidade, no ParkShopping. Com localização estratégica, próxima a importantes eixos de circulação da capital, o local passou a atender também um público que busca praticidade para encontros durante a rotina, almoços e jantares, além de receber eventos corporativos. O espaço conta com dois salões que, quando integrados, comportam cerca de 200 pessoas.
“A chegada ao ParkShopping ampliou a presença do Pobre Juan em Brasília e proporcionou uma opção a mais para o nosso cliente. A localização facilita a dinâmica do dia a dia tanto para quem nos procura para um almoço ou jantar, quanto empresas e grupos que escolhem a casa para encontros e celebrações. É uma unidade mais recente, mas que já vem construindo sua própria relação com o público brasiliense”, destaca Pedro Dias, gestor da unidade Pobre Juan ParkShopping.
A parrilla continua sendo o ponto de partida do cardápio e recebeu o reconhecimento, neste mês, como “Melhor Carne” da Revista Encontro Gastrô, de Brasília. Entre os pratos referência da casa estão o Bife de Chorizo, o Bife Ancho, o Vacío e o Bife Pobre Juan, que leva o nome do restaurante. Acompanhamentos como a Farofa de Pistache, a Farofa Pobre Juan e as Papas Soufflé completam a proposta, enquanto os Churros de Dulce de Leche permanecem entre as sobremesas mais desejadas.
Ao completar 22 anos, o Pobre Juan chega a mais um aniversário preservando elementos que fazem parte de sua origem, mas também acompanhando as transformações do mercado e das cidades onde está presente. Em Brasília, essa trajetória se traduz hoje em duas casas com perfis complementares, unidas pela cozinha de inspiração argentina, pelo trabalho na parrilla e pela hospitalidade que está na base da marca desde 2004.
Serviço:
Pobre Ruan
Shopping Iguatemi – Informações e reservas: (61) 3034-5727 | 98316-1168Z
Parkshopping – Informações e reservas: (61) 3049-9636