O Santú Comedoria prepara um Dia dos Namorados para quem acredita no amor como escolha diária, não como promessa. De 12, 13 e 14 de junho, das 12h às 17h, a casa apresenta “àkókò de ìfé”, uma edição especial com mesa compartilhada e menu criado para celebrar os vínculos que permanecem, com comida, memória e presença.
O nome carrega a ideia que guia a experiência. Àkókò significa tempo, enquanto ìfé significa amor. Juntos, falam de um tempo inteiro dedicado ao amar, e de amar por completo: todo tempo, tempo de amar, amar de todo, todo para amar. É nessa atmosfera que o Santú convida casais, encontros e comemorações para uma pausa no ritmo da cidade, com um menu pensado para dividir, experimentar e conversar.
“Não trazemos seu amor de volta, mas celebramos os que escolhem ficar. O àkókò de ìfé é sobre sentar à mesa e lembrar que amor também é presença, é cuidado no cotidiano, é memória compartilhada”, afirma a chef Catarina Freire.
Com valor de R$ 77,77 por pessoa, o menu oferece opções para montar o almoço em etapas. Nas entradas, o público poderá escolher entre patê de atum e azeitonas no brioche tostado, espetinho de coração de galinha com pimenta biquinho e creme de milho tostado, ou abóbora assada no tucupi com folhas frescas, beterraba acidulada e gergelim.
Nos principais, entram em cena combinações que conversam com território e conforto: camarão seco acebolado com purê de cará e farofa de coco e dendê, filé mignon suíno em crosta de queijo com quibebe de mandioca e redução de pimenta de cheiro, ou arroz cremoso de abóbora com cogumelos e ovo estalado.
Para fechar, duas sobremesas foram criadas para a ocasião. O público poderá escolher entre pudim de doce de leite com cumaru, maracujá e pequi ou o bolo ìfé, com compota de morangos e creme de chocolate branco tostado.
As reservas para os três dias já estão disponíveis e são recomendadas, já que o formato foi pensado para receber o público dentro do clima de experiência e mesa compartilhada.