Para quem gosta de experimentar diferentes sabores, o momento da entrada pode se transformar em uma degustação à mesa. No Santé 13 (413 norte) e no Santé Lago (Orla da Ponte JK), a variedade do cardápio permite reunir diferentes opções.
O Grupo Santé oferece seis opções de entradas individuais, que podem ser colocadas no centro da mesa, criando uma experiência com diferentes combinações, ingredientes e técnicas presentes no cardápio. Nos restaurantes, a variedade permite que cada cliente peça uma preparação diferente. Ao escolher as entradas, é possível experimentar mais de uma opção, ou até compartilhar um pedaço com os que estiverem à mesa, e transformar o início da refeição no momento principal.
Entre as opções individuais do cardápio estão o Carpaccio, corte fino de lagarto ao molho de mostarda com rúcula, queijo parmesão, alcaparras e torradas artesanais (R$42); o Arancini, bolinhos de risoto com funghi, recheados com queijo e servidos com geleia de tomate verde (R$ 28); e o Brienne (R$ 29), trouxinha de massa filo com brie sobre torradinha artesanal, vai com fio de mel e lâminas de pimenta dedo de moça.
O cardápio também reúne preparações como croquetas de Carne-Seca & Pequi (R$ 26); Bruschettas, servidas em duo (R$ 35) ou trio (R$ 49), com opções de cogumelos, caponata de berinjela e pétalas de tomate assado ao pesto de manjericão; e Pasteizinhos (R$ 49), em porção com seis unidades nos sabores palmito, carne e queijo.
Para acompanhar, os restaurantes contam com cartas de drinques e vinhos que podem ser harmonizados perfeitamente com os pratos.
Serviço:
Santé 13
CLN 413 Bloco A Loja 40
Reservas: (61) 3037-2132
Terça e quarta e quinta-feira: das 12h às 22h30
Sexta-feira e sábado: das 12h à 0h
Domingo: das 12h às 16h30
Happy Hour: terça a sábado, das 16h às 20h
No Instagram: @sante13
Santé Lago
Setor de clubes Esportivos Sul, Trecho 2 – Orla da Ponte JK
Reservas: (61) 2099-2460
Terça, quarta: das 12h às 22h30
Quinta: 12h à 23h
Sexta e sábado: R$12h à 0h
Domingo: 12h às 22h
Happy Hour: terça a quinta, das 16h às 21h, e de sexta a domingo, das 16h às 20h
No Instagram: @santelago