A 34ª Brasília Restaurant Week está na reta final e entra nos últimos dias como uma oportunidade para quem ainda não aproveitou a programação. Até 30 de agosto, mais de 150 restaurantes da capital participam do festival, que reúne menus exclusivos em três etapas (entrada, prato principal e sobremesa) com preços entre R$ 59,90 e R$ 149. Consolidado como um dos principais festivais gastronômicos da América Latina, o evento já levou aproximadamente 200 mil pessoas aos restaurantes participantes ao longo desta edição.
Agora, o público tem uma última oportunidade para conhecer diferentes cozinhas, experimentar criações especiais e descobrir novos endereços gastronômicos em Brasília. Com o tema “Brasil de Norte a Sul: Uma viagem gastronômica pelas cinco regiões do país”, a edição deste ano convida chefs a explorar a diversidade da culinária brasileira a partir de ingredientes, receitas e referências culturais presentes nas cinco regiões do país. A proposta estimula releituras criativas e aproxima o público da riqueza e da variedade da gastronomia nacional.
Para quem ainda está decidindo onde comer, reunimos 15 casas para aproveitar os últimos dias da Brasília Restaurant Week: Doc Cucina, Solo Ristorante, Kay Pacha, Benita, BSB Grill, Dudu Bar, Fred, Superquadra Asa Norte, Dom Tango, Sagres, Casa Brisa, Canton, Ocean, Quitinete e Gordeixos. Saiba os menus no site oficial da Restaurant Week: https://restaurantweek.com.br/.
Confira alguns dos destaques entre os restaurantes participantes:
No BSB Grill – Norte, na 304 Norte, o público encontra o Menu Premium, com opções de almoço por R$ 95 e jantar por R$ 115. No almoço, o menu começa com a Salada Fernanda, preparada com alface, tomate, cenoura, palmito, queijo e batata palha, ou a Salada Tropical, com alface, tomate, pepino, azeite e fruta da estação. A experiência inclui ainda uma Corona Cero.
Entre os pratos principais, as opções são Assado de Tira (250 g), servido com arroz carreteiro, farofa de ovos e batata frita; Chorizo (200 g), também acompanhado de arroz carreteiro, farofa de ovos e batata frita; ou Salmão (200 g), com purê de mandioca e brócolis grelhado. Para a sobremesa, o cliente pode escolher entre Banoffee e sorvete de creme.
No jantar, as entradas são novamente a Salada Fernanda ou a Salada Tropical, acompanhadas de uma opção com Stella. Nos principais, aparecem o Filé au Poivre (200 g), servido com arroz à piemontese; o Filé ao Molho Pesto (200 g), acompanhado de risoto de limão-siciliano; e o Filé à Parmegiana, servido com arroz branco e batata frita. As sobremesas ficam por conta de mousse ou pudim.
Na 213 Sul, a Casa Brisa participa com Menu Premium de R$ 95 no almoço e R$ 115 no jantar. A casa também oferece Menu Kids por R$ 39,90. No almoço, o percurso começa com a Saladinha da Casa, que reúne folhas frescas, tomate-cereja confitado, cenoura, cebola roxa e mix de sementes, finalizados com molho de mostarda caramelizada. Outra possibilidade é o Homus Dourado, preparado com grão-de-bico e cúrcuma, acompanhado de tomatinhos confitados, croutons de grão-de-bico e crostini de tapioca com sementes.
Entre os principais, o destaque é o Baião Cremoso, feito com arroz cateto integral e feijão-fradinho, pimenta biquinho, carne de sol desfiada e queijo coalho dourado, acompanhado de chips de batata e banana-da-terra grelhada. Também estão no menu o Frango Rústico, a Tilápia da Casa e o Risoto ao Limone, preparado com arroz cateto integral, velouté de castanhas, alho-poró e limão-siciliano, acompanhado de cogumelos assados e tomatinhos. Para fechar, há Brigadeiro de Colher, com farofinha artesanal de paçoca e morango fresco, ou Saladinha de Frutas com granola doce artesanal.
No jantar, a entrada pode ser a Mini Brisa Amalfitana, com folhas verdes, mussarela de búfala, tomatinhos confitados, palmito pupunha, croutons e granola salgada, ou o Mini Brie com Tomatinhos, com queijo brie assado, tomatinhos confitados, alho assado, nozes, pistaches, manjericão e mel. Entre os principais, estão o Salmão ao Limone, a Carne na Parrilla, a Moqueca da Terra, feita com palmito pupunha e legumes no leite de coco e azeite de dendê, e o Estrogonofe ao Negro, acompanhado de arroz negro e chips de batata. As sobremesas são Cocada de Forno ou Sorvete de Baunilha Zero Lactose.
Para as crianças, a casa oferece Estrogonofe de Frango Kids, com filé de frango ao creme de castanhas, arroz cateto integral e vegetais frescos.
No Canton, no Venâncio Shopping, o Menu Plus é servido no jantar por R$ 94,90. Para começar, o restaurante oferece Ceviche de Salmón Cajuzinho, com salmão temperado com leite de tigre de caju e crocante de batata-doce, ou Rolinho de Porco e Catupiry, preparado com massa harumaki recheada de porco assado e queijo catupiry.
Entre os principais, aparecem o Porco Agridoce com Massa Wantan, com lombo assado e molho agridoce de tamarindo, acompanhado de arroz no wok com vegetais e massa wonton; o Taypá Crocante, que combina filé-mignon, coxa de frango, pato assado, cogumelos e vegetais sobre macarrão crocante; e o Frango Cantón e Batata, com coxa de frango, couve crocante e molho de cogumelos, acompanhado de batatas rústicas com emulsão de gengibre.
Na sobremesa, a escolha fica entre Cremoso de Cupuaçu e Chocolate, com biscoito crocante e castanha, ou Pionono, servido com creme de cupuaçu, molho de açaí e frutos vermelhos.
Na 406 Sul, o Doc Cucina participa com Menu Premium no almoço, por R$ 95. As entradas incluem Brandade de Bacalhau, com creme de bacalhau sobre sourdough e salada; Gnocchi Romano, de semolina gratinada com funghi e fonduta de parmesão; e Tagliata di Manzo, preparada com rosbife de lagarto angus, aioli de zafferano, maionese de tartufo, rúcula e lascas de parmesão.
Nos pratos principais, as opções são Gnocchi de Abóbora, com pomodoro, carne seca, abóbora em cubos e cebola roxa crocante; Kedgeree, um risoto ao curry com especiarias, pirarucu defumado, ovo de codorna e salmão defumado; Giambonetto, com sobrecoxa de frango recheada com funghi e espinafre, molho de mostarda Dijon e fettuccine na manteiga e sálvia; ou Polpetone, de mignon recheado com mussarela, à parmegiana e acompanhado de fettuccine na fonduta de parmesão.
Para a sobremesa, entram Torta Mousse de Chocolate, com creme inglês de baunilha; Pudim de Café, com caramelo e creme inglês de café; e Mousse de Cupuaçu, com tapioca hidratada no leite de coco, ganache de chocolate e crocante de castanha-do-Pará.
Na 309 Norte, o Kay Pacha aposta em uma combinação de referências peruanas e ingredientes brasileiros. O restaurante oferece Menu +Plus por R$ 73,90 no almoço e R$ 94,90 no jantar, além de Menu Kids por R$ 39,90.
No almoço, entre as entradas estão o Espetinho Anticuchero de Porco, com lombo suíno marinado, molho barbecue de rapadura e purê de mandioca, e a Causa Acevichada, preparada com batata, ají amarelo peruano, limão, abacate, manjubinhas crocantes, tomate, ovo cozido e molho acevichado.
Nos principais, a casa oferece Chaufinha, com arroz salteado no wok, carne de sol crocante, banana-da-terra frita, ovo, gengibre e cebolinha; Nhoque de Mandioca Frito com Molho Huancaína e Lomo Saltado; e Sudado de Pirarucu e Coco, com peixe cozido em caldo aromático de fumet, vinho branco, tomate, pimenta amarela, coentro, cebolinha e leite de coco, acompanhado de arroz branco. Para a sobremesa, as escolhas são Suspiro Limeño de Cupuaçu, que combina creme de leite evaporado e cupuaçu com merengue italiano, ou Mousse de Chocolate com Maracujá, em duas camadas, finalizada com coulis de maracujá.
No jantar, além do Espetinho Anticuchero de Porco, a entrada pode ser o Tiradito de Maracujá, com lâminas de pirarucu fresco e leite de tigre de maracujá, acompanhadas de canchita, chips de batata-doce e salada de chalaquita. Entre os principais, aparecem novamente a Chaufinha, além do Pirarucu em Crosta de Caju, servido com purê de mandioca, aspargos, tomates-cereja e brócolis, e a Lasanha de Ají de Gallina, com molho bechamel, ají de gallina e queijos gratinados.
As sobremesas são novamente o Suspiro Limeño de Cupuaçu e a Mousse de Chocolate com Maracujá. Para os pequenos, o Menu Kids traz Iscas de Frango Crocante, acompanhadas de batata frita e arroz.
No Solo Ristorante, na 403 Sul, o Menu Premium custa R$ 95 no almoço e R$ 115 no jantar. Para começar, há Insalata di Pera e Gorgonzola, com folhas verdes, pera, gorgonzola e amêndoas laminadas; Arancini con Maionese al Peperoncino, bolinho crocante de arroz arbóreo recheado com cogumelos e servido com maionese de pimenta; ou Duo Bruschetta al Pomodoro, com pão assado e tomates italianos condimentados.
No almoço, entre os principais estão o Filetto al Aglio con Fettuccine, com escalope de filé-mignon ao molho de parmesão, alho e vinho branco, servido com fettuccine na manteiga e sálvia; Ravioli di Salmone alla Vodka, recheado com salmão e finalizado com molho rosé à vodka; e Gnocchi al Pesto e Stracciatella, opção vegetariana acompanhada de abobrinhas grelhadas. Na sobremesa, o cliente pode escolher entre Mini Merengata, com sorvete de iogurte, frutas vermelhas e suspiros, ou Cannoli Siciliano, recheado com creme de ricota, laranja-bahia, baunilha e gotas de chocolate.
No jantar, as entradas permanecem as mesmas. Entre os principais, o Filetto al Aglio il Risotto di Formaggio traz escalope de filé-mignon ao molho de parmesão, alho e vinho branco, acompanhado de risoto de queijo. Também estão no menu o Salmone con Maionese Affumicata, servido com fettuccine cítrico, e o Gnocchi al Pesto e Stracciatella. As sobremesas seguem com Mini Merengata e Cannoli Siciliano.
O festival segue até 30 de agosto. Para quem ainda não escolheu onde ir, os últimos dias são a chance de aproveitar os menus especiais antes do encerramento desta edição.
Confira a relação completa dos restaurantes participantes e seus respectivos menus no site oficial da Restaurant Week: https://restaurantweek.com.br/. Acompanhe também em @restaurantweekbrasil
Festival solidário
Além de incentivar a gastronomia, a Restaurant Week segue promovendo impacto social. Durante todo o festival, os clientes poderão contribuir com uma doação voluntária de R$ 2 por menu consumido. O valor arrecadado será destinado à ONG Amigos da Vida, instituição que desenvolve ações sociais e projetos voltados ao atendimento de crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade no Distrito Federal. Conheça mais o trabalho da ONG no site https://www.instagram.com/
SERVIÇO
34ª Brasília Restaurant Week
Data: 30 de julho a 30 de agosto de 2026
Valores:
Tradicional: R$ 59,90 (almoço) e R$ 74,90 (jantar)
Plus: R$ 73,90 (almoço) e R$ 94,90 (jantar)
Premium: R$ 95 (almoço) e R$ 115 (jantar)
Diamond: R$ 109 (almoço) e R$ 149 (jantar)
Menu Kids Week: R$39,90
Mais informações: @restaurantweekbrasil ou pelo site https://restaurantweek.com.br/