Com a chegada do inverno e as temperaturas mais baixas em Brasília, cresce também a procura por refeições que aquecem o corpo e proporcionam uma experiência gastronômica acolhedora. De olho nesse movimento, o Donburi destaca algumas das opções mais procuradas do seu cardápio, reunindo receitas inspiradas na culinária japonesa que combinam sabor, tradição e muito caldo quente.
Entre os destaques estão os tradicionais ramens artesanais, preparados com ingredientes selecionados e caldos que passam por longos processos de preparo. O Shoyu Ramen (R$ 59,90) leva macarrão artesanal servido em caldo à base de shoyu, acompanhado de chashu (panceta suína), meio ajitama (ovo marinado), broto de bambu e mini acelga. Já o Missô Ramen (R$ 59,90), uma das opções mais procuradas da casa, aposta em um caldo rico elaborado com pasta de soja e os mesmos acompanhamentos tradicionais.
Outra sugestão para os dias frios é o Udon (R$ 60,90), preparado com macarrão japonês mais espesso e servido em caldo à base de peixe, acompanhado de dois camarões empanados, narutos, ovo marinado e moyashi. A combinação cria uma refeição completa, leve e reconfortante.
Para quem prefere pratos mais robustos, o restaurante também oferece o Yakissoba Don Nikkei, um dos carros-chefes da casa. Disponível a partir de R$ 39,90 na versão individual e R$ 54,90 na versão média, o prato é preparado com molho especial da casa, variedade de legumes, carne e frango. Durante o inverno, a opção também integra um menu especial por R$ 59,90, que inclui entrada com missoshiro e sunomono, além de refrigerante.
“Os pratos quentes sempre ganham destaque nesta época do ano. O ramen, o udon e o nosso yakissoba são receitas que carregam muito da tradição da culinária japonesa e oferecem aquela sensação de conforto que as pessoas procuram quando as temperaturas caem. Nossa proposta é proporcionar uma experiência completa, que une sabor, qualidade e acolhimento”, destaca a a chef Rosa Takematsu.
Com unidades na Asa Sul, Guará e Águas Claras, o restaurante se consolida como uma das opções para quem busca fugir do óbvio durante o inverno e descobrir novos sabores sem abrir mão do aconchego que a estação pede.
SERVIÇO
Donburi – Cozinha Nikkei
Unidades:
Asa Sul – Setor Bancário Sul Quadra 2 Bloco Q – Edifício João Carlos SAAD
Guará – Qi 31 Bloco A Loja 26/27
Águas Claras – Rua Babacú Lote 25
Horário de funcionamento:
Presencial, das 11h às 22h30
Delivery, das 10h30 às 22h30
Instagram: @donburicozinhanikkei