Fazer biscoitos de Natal pode ser mais do que seguir uma receita — transforma-se em uma oportunidade para fortalecer a conexão entre pais, filhos e toda a família. Além de resgatar a magia da data, essa atividade une diversão e criatividade, sendo uma forma deliciosa de celebrar o amor, a união e os laços familiares.
Um momento inesquecível na cozinha
Que tal reunir as crianças, colocar músicas natalinas e transformar a cozinha em um espaço cheio de alegria? Enquanto preparam a massa e modelam os biscoitos com cortadores em formato de estrelas, árvores ou qualquer outro símbolo natalino, pais e filhos podem compartilhar histórias, relembrar Natais passados e curtir juntos.
Mas afinal, qual é a receita? Gingerbread com toque especial de coco
O chef Thiago Ribeiro, em parceria com a Copra, traz uma receita irresistível de gingerbread com ingredientes saudáveis e cheios de sabor.
Ingredientes:
- 125g de manteiga de coco
- 1/2 xícara de açúcar de coco
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de calda de chocolate de coco
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 colheres de chá de gengibre em pó
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de farinha de arroz
- Leite de coco em pó a gosto (para finalizar)
Modo de preparo:
- Na batedeira, bata a manteiga de coco e o açúcar de coco até formar um creme homogêneo;
- Adicione o ovo e a calda de chocolate de coco, misturando bem;
- Acrescente a canela, o gengibre, o sal e a farinha de arroz, formando uma massa consistente;
- Leve a massa à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar;
- Abra a massa entre duas folhas de papel manteiga e use forminhas em formatos natalinos para cortar;
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar;
Para visualizar melhor, confira vídeo com modo de preparo completo aqui.
Depois que os biscoitos são assados (esse passo fica por conta de um adulto, claro) chega a parte favorita das crianças: decorar! Com leite de coco em pó, confeitos coloridos, chocolate e corantes comestíveis, cada biscoito ganha um toque único e especial.
Aprendizados que vão além da receita
A experiência de fazer biscoitos ensina às crianças valores importantes, como o amor no que fazem e a alegria de compartilhar. Elas aprendem que algo feito com carinho e dedicação tem um sabor especial, além de experimentarem a satisfação de verem suas criações ganharem forma, cor e sabor.
Um presente encantador para quem você ama
Além de alegrar a noite de Natal, os biscoitos são ótimos presentes para amigos, familiares e professores. Decorados com capricho, podem ser embalados em saquinhos transparentes e enfeitados com laços, tornando-se lembranças simples, mas repletas de significado.
Dica bônus: Essa atividade também pode ser sugerida aos professores e coordenadores da escola para que a realizem com as turmas antes do início das férias.